Es una forma de ingerir las hierbas
medicinales en una forma directa, sin ninguna modificación o transformación
consecuencia del procesamiento. Se lavan y desinfectan las partes de la planta
que se piensa ingerir, y se prepara como una ensalada tradicional, eventualmente
mezclándola con otras verduras o vegetales, sazonándolo sal, aceite de oliva y
limón.
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